Batı ülkelerinde Ticaret Odalarının kuruluşu, 1700 yıllarına kadar uzanmaktadır. Batının bu tarihlerde başlattığı bu tür örgütün eşiti olarak Türklerde Ahilik, lonca ve esnaf örgütleri yer almaktadır.
Yurdumuzda ise, bu tür örgütlenme 1876 tarihine kadar uzanmaktadır. Sonraları 13 /Cemaziyelahir/ 1923 tarihli bir kararname ile Meclis-i Ticaret ve Ziraat adlı meclislerin kent ve kasabalarda kurulmasına geçilmiştir. Ticaret Nezareti'nin (Bakanlığın) aldığı karara göre birinci derecede Selanik, İzmir, Suriye, Halep, Bağdat vilayetlerinde ve ikinci derecede olmak üzere Trabzon, Adana, Ankara, Edirne, Hadarendigarve Erzurum vilayetlerinde birer Ticaret Odası kurulması bildirilmiştir.
Ticaret Cemiyeti yararlı olunca Edirne‘de de 1301/1885 yılında Ticaret Odası kurmak üzere başkan ve üyeleri seçilerek Ticaret Bakanlığı'nın onayına sunulmuştur.
Edirne salnamelerinde (H. 1301 ve 1939 tarihli) gösterilen Edirne Ticaret ve Sanayi Odası'nın bu kanunlar çerçevesinde kurulduğu anlaşılmaktadır. 1319/1901 salnamesinde Edirne Oda üyeleri ve Ticaret Mahkemesi üyelerinin adları yer almaktadır. Bu tarihten Cumhuriyete kadar olan 22 yıl içinde herhangi bir açıklama bulamadık. Bu yıllar içinde Odanın verdiği bir gerçek ise de Balkan Savaşı, Çanakkale ve I. Cihan Savaşı, yıkıntılar ve göçler nedeniyle bu örgüt ile ilgili bir yazıya rastlanılmadığının nedenidir.
27 Eylül 1341 (1925) tarihinde Ticaret ve Sanayi Odaları Nizamnamesi ile ticaret erbabının resmi ve zorunlu üye olmasını gerektiren kanun teklifi ile Ticaret Odalarının kurulmasına geçilmiştir. Böylece bu kanun teklifi ile Ticaret Odalarının 40 yıldan beri bir türlü örgütlenemeyen Odaların mesleki bir örgüt olarak kabul edilmesiyle, ticaret ve sanayi erbabının Odalara üye olmasını zorunlu kılmıştır. Edirne Ticaret ve Sanayi Odası'nın da kurulması da bir kanun ile gerçekleşerek kent içinde görevine başlamıştır. İstanbul'dan sonra ülkemizde ikinci olarak kurulan Edirne TSO, son yıllarda tüccar ve sanayiciye uyum sağlayan teknolojik ve çağdaş atılımları ile bugüne kadar hiç aksatmadan yapma arzusunu gelecekte de devam ettirecektir. Odanın 20 meslek komitesi vardır.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odasının ilk kuruluşu 1301-1885 tarihli Edirne Salnamesi Merkez Vilayet Ticaret Odası Heyeti
- Salih Bey Reis
- Tüccardan Bahaeddin Efendi Aza
- Tüccardan Bedestani Hacı Ahmet Ağa Aza
- Altunalmaz Malitadi Efendi Aza
- Altunalmaz Azaryan Efendi Aza
- Yağcıoğlu Kirkor Ağa Aza
- Çelebi Yorgaki Ağa Aza
- Tüccardan Bedestani Hacı Kamil Efendi Aza
- Bakkal Emin Efendi Aza
- Todoraki Biraşkidi Ağa Aza
- Karakostioðlu Hiristodaliki Ağa Aza
- Evakim Ağa Aza
1310/1894 Edirne Salnamesi Merkez Vilayet Ticaret ve Ziraat Sanaat Odası Heyeti
- Salih Bey Reis
- Vasilaki Efendi Reis-i Sani
- Mehmed Efendi Aza
- Emin Efendi Aza
- Yani Bekani Efendi Aza
- Delikano Efendi Aza
- Sokiyas Efendi Aza
- Kevork Efendi Aza
- Avram Azarya Efendi Aza
- Aleksandr Efendi Aza
- Moiz Papo Efendi Aza
