Το καραβανσεράι χτίστηκε από τον Εκμεκτσιζαδέ Αχμέτ Πασά το 1018 ΑΧ (1609 μ.Χ.) και δόθηκε ως δώρο στον Σουλτάνο Αχμέτ. Το κτίσμα αποτελείται από τέσσερις μεγάλους στάβλους, πολλά δωμάτια, δύο σιντριβάνια και πέτρινα καταστήματα κατά μήκος του δρόμου.
Είναι γνωστό ότι ο αρχιτέκτονας ήταν ο Αρχιτέκτονας Σεντεφκάρ Μεχμέτ Αγά και ότι τον βοήθησε επίσης ο αρχιτέκτονας Χατζί Σαμπάν από την Αδριανούπολη. Χτισμένο με πελεκητή πέτρα, τούβλα και ξύλο, το κτίριο αποτελείται από δύο ξεχωριστά τμήματα. Το πρώτο τμήμα περιλαμβάνει δύο μεγάλους ορθογώνιους χώρους με προσανατολισμό βορειοδυτικά-νοτιοανατολικά και καλυμμένους με κεκλιμένη στέγη, ενώ το δεύτερο τμήμα αποτελείται από μια μεγάλη αυλή μπροστά από αυτούς και σειρές καταστημάτων που την περιβάλλουν.
Στο πλαίσιο του εκθεσιακού και διαρρυθμιστικού έργου του μουσείου, το τμήμα «Μουσείο Τουρκικών Κρατών που Ιδρύθηκαν στην Ιστορία», που βρίσκεται στον Χώρο-1, ένα μεγάλο ορθογώνιο κτίριο με προσανατολισμό βορειοδυτικά-νοτιοανατολικά και καλυμμένο με διπλή κεκλιμένη στέγη, απεικονίζει την ιστορία των Τούρκων, τους ηγεμόνες τους, τα σύμβολα κυριαρχίας και άλλα στοιχεία πολιτιστικής κληρονομιάς μέσω αναπαραστάσεων. «Το Μουσείο Οθωμανών Σουλτάνων παρουσιάζει υπερρεαλιστικά γλυπτά σιλικόνης 36 Οθωμανών Σουλτάνων, μαζί με ενημερωτικά πάνελ για την περίοδο. Στο «Μουσείο Σκηνής του Σουλτάνου», η ατμόσφαιρα της εποχής αντανακλάται στους επισκέπτες μέσω μιας αναπαράστασης της Αυτοκρατορικής Σκηνής (Otag-i Humayun), ενός συμβόλου της δύναμης και της λαμπρότητας των Οθωμανών Σουλτάνων έξω από το παλάτι.
Το ορθογώνιο κτίριο που βρίσκεται στο νοτιοδυτικό τμήμα του καραβανσεράι, στο οποίο η πρόσβαση γίνεται από την εσωτερική αυλή, ονομάζεται Χώρος-2, και το Το «Μουσείο Οθωμανικών Έργων στα Βαλκάνια» βρίσκεται σε αυτόν τον χώρο. Εδώ, η 500χρονη ειρηνική διακυβέρνηση και ανάπτυξη των Οθωμανών στα Βαλκάνια απεικονίζεται μέσα από αρχιτεκτονικά μοντέλα και ταινίες που τεκμηριώνουν την τρέχουσα κατάστασή τους. Επιπλέον, εκτίθενται 32 μικροσκοπικά αρχιτεκτονικά έργα και άλλα αντικείμενα πολιτιστικής κληρονομιάς, κατασκευασμένα σε διαφορετικές κλίμακες όπως 1/20, 1/50 και 1/100.
Ekmekcizade Τα Μουσεία Καραβανσεράι, ένα ιδιωτικό μουσείο υπό την Ειδική Διοίκηση της Επαρχίας Αδριανούπολης, υποδέχονται επισκέπτες από τις 7 Ιανουαρίου 2023, με τέσσερα θέματα: «Τουρκικά Κράτη που Ιδρύθηκαν στην Ιστορία», «Οθωμανοί Σουλτάνοι», «Σκηνή Σουλτάνου» και «Οθωμανικά Έργα στα Βαλκάνια».
