Северните склонове на масива Истранджа, простиращи се на север от Текирдаг към Сарай, са покрити с букови гори поради по-високите валежи. Рододендроните образуват подлеса в тази област. С придвижването към южните склонове и по-на юг, дъбовете и габърите заместват бука поради намаляващите валежи.
Спускайки се към басейна на Ергене, в близост до селища се виждат редки групи от дъб, габър, трънка и бряст. Тези малки групи от дървета са доказателство, че вътрешността на Тракия не е степна област. Регионът на Тракия е придобил сегашния си степен вид в резултат на унищожаването на горите за получаване на земеделска земя (антропогенна степ). Видовете тополи и върби са често срещани в низините и долините в тази област.
По северните склонове на планините Ганос на юг доминират габър, дъб, липа и гъст подраст, докато по южните склонове, поради намалените валежи, се срещат сухи гори и съобщества от маки. В планините Кору доминират дъбови и бялборови гори и съобщества от маки.
