İdari Yapı ve Nüfus
Şarköy'ün hangi tarihte ilçe olduğu bilinmemekte ise de; 30 Mayıs 1926 tarih ve 877 Sayılı Mülki Teşkilat Kanunu ile bağlı bulunduğu Gelibolu ilinin ilçe olması üzerine Gelibolu'dan bağlantısı kesilerek Tekirdağ iline bağlanmış, bu tarihte ilçe olan Mürefte ise bucak merkezine dönüştürülerek köyleriyle birlikte Şarköy ilçesine bağlanmıştır.
Şarköy ilçesi idari yönden 3 mahalle (İstiklal, Cumhuriyet, Cami-i Kebir), 2 belde ( Mürefte, Hoşköy) ve 26 köyden oluşmaktadır.
Yıllar itibariyle ilçe nüfusunun gelişimi aşağıdaki tabloda gösterilmiştir.
| YILLAR | TOPLAM | ŞEHİR | KÖY | TOPLAM NÜFUSA ORANI (%) | NÜFUS YOĞUNLUĞU | ||
| ŞEHİR | KÖY | ||||||
| 1980 NÜFUS | 23.269 | 6.900 | 16.369 | 29,65 | 70,35 | 48 | |
| 1985 | NÜFUS | 25.064 | 8.474 | 16.590 | 33,81 | 66,19 | 52 |
| ARTIŞ HIZI (Binde) | 14,86 | 41,10 | 2,68 | ||||
| 1990 | NÜFUS | 28.480 | 11.425 | 17.055 | 40,12 | 59,28 | 59 |
| ARTIŞ HIZI (Binde) | 25,55 | 59,76 | 5,53 | ||||
| 2000 | NÜFUS | 32.660 | 16.194 | 16.466 | 49,58 | 50,42 | 59 |
| ARTIŞ HIZI (Binde) | 13,69 | 34,87 | -3,51 | ||||
Mahalli İdareler
Şarköy ilçesinde biri ilçe merkezi ikisi kasaba olmak üzere 3 belediye (Hoşköy, Mürefte) teşkilatı vardır.
Eğitim - Kültür
İlçe merkezinde okuma-yazma oranı % 92,85'tir.(2000) Yapılan araştırmalarda 1913 yılında Şarköy'de bir Rüştiye (Ortaokul) ve bir İptidai Mektep (ilkokul) var iken Cumhuriyet Devri'nde sadece bir ilkokul kalmıştır.
1938 yılına kadar Mürefte, Hoşköy, Gaziköy, Uçmakdere, Kirazlı köylerinde birer ilkokul açılmıştır. 1953 yılında Şarköy ilçe merkezinde, 1959 yılında Mürefte bucağında, 1972 yılında da Hoşköy kasabasında birer ortaokul açılmıştır. 1973 (1 Ekim) de Şarköy, 1980 yılında da Mürefte'de lise açıldı.
Bugün Şarköy İlçesinde 4 İlköğretim Okulu, 2 Lise, 1 Halk Eğitimi Merkezi ve Trakya Üniversitesine bağlı 1 Yüksekokul mevcuttur. İlçede ayrıca Malkara Çıraklık Eğitimi Merkezine bağlı olarak 85 çırak öğrenci ve ustalık eğitimi gören kalfa sayısı 40 öğrenci bulunmaktadır.
Taşımalı eğitim sistemi Şarköy'de de uygulanmakta olup 876 öğrenci Şarköy, Mürefte, Hoşköy, Eriklice ve Gölcük'teki ilköğretim okullarına taşınmaktadır.
İlçede toplam 3785 ilköğretim, 567 lise öğrencisi bulunmaktadır. İlçede toplam 214 öğretmen görev yapmaktadır.
Okul, Öğretmen, Öğrenci Bilgileri
| OKUL TÜRLERİ | OKUL SAYISI | ÖĞRETMEN SAYISI | ÖĞRENCİ SAYISI |
| Anasınıfı | 6 | 6 | 108 |
| İlköğretim Okulu | 14 | 128 | 3854 |
| Çok Programlı Lise | 2 | 25 | 548 |
| Dershane | 1 | - | - |
| M.T.S.K. | 1 | - | - |
| Yurtlar | 1 | - | - |